Камбала

Камбала — это нежная, малокостная рыба с мягким, слегка сладковатым вкусом. В нашем ассортименте представлены:

• Свежемороженая потрошеная – универсальный вариант для запекания, жарки, тушения.
• Филе (порционное) – удобно для приготовления диетических блюд, жарки, панировки.
• Вяленая – идеальна в качестве закуски, имеет насыщенный морской вкус.

...и многое другое.

Камбала — отличный выбор для тех, кто любит нежную рыбу без резкого запаха. Она подойдет детям, пожилым людям, тем, кто следит за питанием. Однако людям с заболеваниями почек стоит ограничить потребление.

Полезные свойства

Камбала содержит до 18 г белка на 100 г продукта, при этом в ней мало жира (2-3%). Эта рыба богата:

• Омега-3 жирными кислотами – поддерживают здоровье сердца и сосудов.
• Йодом – важен для работы щитовидной железы.
• Фосфором и кальцием – укрепляют кости и зубы.
• Витаминами B12, D – необходимы для нервной системы, обмена веществ.

Как готовить?

Перед приготовлением рыбу размораживают в холодильнике. Популярные способы приготовления:

• Запекание – с лимоном, специями и овощами.
• Жарка – в панировке или кляре.
• Тушение – в сливочном или томатном соусе.
• Приготовление на пару – для диетического питания.

Выбирайте качественную камбалу у нас и готовьте вкусные полезные блюда!