Хек

Хек — это нежная, малокостная рыба с мягким белым мясом и низким содержанием жира. Она легко усваивается, подходит для диетического и детского питания. В нашем ассортименте представлены:

• Свежемороженый хек – универсальный вариант для запекания, тушения и жарки.
• Медальоны из филе хека – удобны для приготовления на гриле, в кляре или на пару.
• Филе хека без кожи – идеальный продукт для котлет, супов и низкокалорийных блюд.

Ассортимент часто обновляется, поэтому рекомендуем следить за новостями.

Хек — отличный выбор для тех, кто предпочитает нежное рыбное филе без мелких костей. Он подходит детям, пожилым людям и тем, кто придерживается правильного питания. Благодаря мягкому вкусу его можно включать в рацион даже тем, кто не любит рыбу с выраженным ароматом.

Полезные свойства

Хек содержит до 19 г белка на 100 г продукта и минимальное количество жира (1-2%). В составе:

• Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты – поддерживают работу сердца и сосудов.
• Фосфор, магний и кальций – укрепляют кости и зубы.
• Йод – необходим для нормальной работы щитовидной железы.
• Витамины группы B (B6, B12) – улучшают обмен веществ и поддерживают нервную систему.

Как готовить?

Перед приготовлением хек размораживают в холодильнике. Популярные способы приготовления:

• Запекание – с овощами и специями.
• Жарка – в панировке или кляре.
• Тушение – в сметанном или томатном соусе.
• На пару – для легких и диетических блюд.
• Котлеты и суфле – из измельченного филе.

Выбирайте качественного хека у нас и готовьте с удовольствием!